姿美すがたびブログ : mogu

2014年07月13日22:08

ズッキーニはカボチャの仲間

カテゴリ: いくさん日記

日曜日は楽しみにしていた

「mogu料理教室」

会場は由比の漁港。

漁港で？！　って思うでしょ＾＾

実はドーンと広くて奇麗なキッチン設備があるのですよ icon12

今日のレシピは

＊カツオのたたきサラダ仕立て
＊冷製トマトのカッペリーニ
＊しらすとモロヘイヤのチー玉スープ
＊トマトのスムージー

由比漁港で水揚げされた桜えびがたっぷり

真っ赤に熟したトマトやバジルも色鮮やかで

イタリア～ノ　♪

これだけでも大満足なのに

さらに↓　

黒ムツや　ズッキーニのソティに　特性のバジルソースを添えたものも。。

ズッキーニって　カボチャの種類に属するんだって！　知ってました？ face22

　覚えたてホヤホヤ～

moguレッスンに参加すると　

何十年も主婦をしていながらも「へえ～～」と感心したり

ビックリしたりの連続なの 200

だから今まで面倒だったことが簡単にできたり

お料理することを楽しみながら作るようになったかな～

今日は　生のカツオを表面だけ３０秒づつ焼いて

氷水で１分弱冷やして　「カツオのたたき」にしました

家で「カツオのたたき」ができるなんて　

凄くな～い？ icon14

mogu先生　いつもありがとう～ icon12

いい気持ちで作った　お料理は美味しいし

そういう物を食すると身体もイキイキと喜んで

生きるエネルギーになりますね

明日の活力源は食にあり　 emoji02

　

そして睡眠。。。今日は早く寝て来週からまた頑張ります～ icon09

タグ：: #mogu; #由比港漁港; #桜えび

2014年04月23日00:03

今日の駆け込みセラピー

カテゴリ: 姿美セラピー（痛くないゆがみ矯正）; 腰痛治療について

今日のフラワーアレンジは

フチのギザギザが可愛いチューリップ　♪

庭に咲いていたので切らせてもらいました

今日の駆け込みセラピーは　

SBSテレビ「soleいいね」に出演の　mogu本田先生

お料理の仕込みなどで　何時間も立ち仕事が続くことがあるようで

足、腰の疲労が限界になっていたようです

明日の「soleいいね」生放送に備えてメンテナンスにみえました

本来はヨクナルさんが担当なのですが

本田先生からSOSが来た時すでに、晩酌を icon36

初めていたところ

なので　変わりに私がケアさせていただきました

本田先生には私も料理教室でお世話になっていて

先日もローストビーフの作り方を教えてもらったばかり

わたし。。何十年も主婦業をしていて　

お料理も毎日作っているはずなのに。。

本田先生の料理教室に行くと、目からウロコの事ばかりなのよね。。

お料理の腕があがりますよ♪

明日の「soleいいね」　（SBSテレビ９：５５～）

簡単で美味しいお料理を教えてくれますよ